CELL & METABOLISM代謝と細胞のしくみ

ブドウ糖からエネルギーを取り出す最初のステップ。酸素いらずの速攻発電。

食べたものをエネルギーに変える、ミトコンドリアの中心エンジン。

酸素を使いATPの大半を生む最終工程。TCA回路とATPの架け橋。

体のあらゆる活動を動かすエネルギー通貨。作られ方と支える栄養素。

体内反応を進める「触媒」。消化・代謝・補酵素の働きと、酵素ドリンクの誤解。

アレルギー・胃酸・脳の覚醒という3つの顔。分解酵素DAO/HNMTの個人差と不耐症を中立に。

血液のpHは体が厳密に管理。「アルカリ性食品で体質改善」の誤解を仕組みから解く。

糖が足りないとき脂肪から作る第二の燃料。代謝の柔軟性の鍵。

遺伝子・栄養素・血液検査が交わるハブ。解毒・気分・血管の土台。

食後の眠気・甘いもの渇望の正体「血糖の波」。整える食べ方。

血糖が上がる前から始まる代謝の変化。筋肉・脂肪・肝臓と膵臓の負担をつなげて理解する。

アクセルとブレーキのバランス。Apple Watchで測れるHRV。

約24時間の体内時計。睡眠・ホルモン・代謝を束ねるリズム。

「いつ食べるか」で体は変わる。体内時計と栄養、時間制限食を中立に。

免疫・気分・解毒の交差点。腸内細菌の多様性と、腸活の基本。

善玉菌・悪玉菌のバランスと、プレ/プロ/シン/ポストバイオティクスの違い。

腸と脳は会話している。お腹の調子と気分・集中・睡眠のつながり。

「食べた」と「吸収できた」は別の話。消化のリレーと酵素、吸収を高める習慣。

細胞の自己リサイクル。ミトコンドリアの質を保つ仕組み。