解毒・抗酸化
GST / GPX
グルタチオン-S-転移酵素 / グルタチオンペルオキシダーゼ
体内最強の抗酸化システム「グルタチオン」を回す
役割
グルタチオンを使って毒素・重金属・酸化ストレスを処理する酵素群。ミトコンドリアの保護にも直結。GSTM1/GSTT1の遺伝子欠損は日本人で頻度が高い。
Dirty だと出やすい症状
- ●化学物質・香料・排ガスに敏感
- ●二日酔いがひどい
- ●慢性炎症・疲労
- ●加齢に伴う症状が早く出やすい
クリーンに保つ戦略
アブラナ科野菜を毎日
ブロッコリー、芽キャベツ、ケール。スルフォラファンがGSTを誘導
硫黄食材
ニンニク、玉ねぎ、卵。グルタチオンの材料
環境毒素を減らす
プラスチック、香料、農薬を避ける。負荷を下げる
関連する栄養素
NAC (Nアセチルシステイン)グルタチオンセレンスルフォラファンビタミンC
関連する症状
化学物質過敏慢性疲労二日酔い炎症
※ 本記事は Dr. Ben Lynch 著『Dirty Genes』を参考にした一般情報であり、診断や治療を目的とするものではありません。遺伝子検査結果や具体的な症状については医療専門家にご相談ください。