DAO

DAO の役割

DAOは、腸の粘膜で働き、食べ物から入ってくる「ヒスタミン」を分解する第一の関門となる酵素です。ヒスタミンはアレルギー反応や炎症、胃酸分泌などに関わる物質で、発酵食品・熟成チーズ・赤ワイン・燻製・古くなった魚や残り物などに多く含まれています。 DAOが十分に働いていれば、これらを食べても腸の段階でヒスタミンが処理され、体内に過剰に取り込まれることはありません。しかし、この酵素の活性が遺伝的に低かったり、腸内環境の悪化(リーキーガット)で働きが落ちていると、ヒスタミンが体内に溢れ、食後の頭痛・鼻づまり・じんましん・腹部の張り・下痢といった「原因不明の不調」として現れやすくなります。 花粉症や蕁麻疹が悪化する背景にも関わります。アレルギー体質や食後の不快感の裏に隠れていることが多く、腸の状態と食事内容の見直しで大きく変えられる、消化と免疫の交差点に立つ遺伝子です。

DAO の働きが乱れると出やすい症状

• ●食後の頭痛・鼻づまり・じんましん
• ●原因不明の腹部膨満・下痢
• ●赤ワイン・チーズ・発酵食品で不調
• ●花粉症・蕁麻疹が悪化

DAO をクリーンに保つ戦略

DAO に関連する栄養素

DAO に関連する症状

もっと学ぶ

遺伝子が関わる「しくみ」や、整えるための「習慣」もあわせてどうぞ。