食事と運動：健康になるためのシンプルなアプローチ

僕は2025年2月から、精密栄養学という全くあたらしい栄養学を学びはじめました。

その学びと実践により、それまで不調だった体調は劇的に変化し、今では快調な日々を送ることができるようになりました。

こうした学びと実践から、より多くの人に健康を届けられたらという思いから、パーソナルヘルスケアサービス『MitoFlow40（ミトフロウ）』をはじめています。

今回は、ミトフロウでも基本の軸としている”健康になるために大切なアプローチ”を書いてみたいと思います。

正直、ここに書くことが健康に対する基本であり、”ある種すべて”です。ですので、これらを実践したらおそらく多くの方に効果が得られることだと思いますので、もしよかったらチャレンジしてみてください。

その一方で、シンプルながらも決して簡単ではないため、誰もが出来ないんだろうなと深く実感している次第でもありますので、そうした意味を込めて僕は並走できるサービスとしてパーソナルヘルスケアを始めているのです。

1.食事！食事！食事！

先ず、第一に大切なことは食事です。人の体は食べたもので作られていますので、何より食事が大切です。

何を食べるかも大切ですし、単に食べたらOK！というわけでもなく、いかに食べない工夫をすることも大切です。

僕であれば、長年サラダ油を使った揚げ物が大好きで、日頃全く健康を意識せずに食べてきましたが、今ではほとんど食べないようにしています（食べる時ももちろんあります）。

その一方で、「玄米食べておけばOKでしょ！」という謎で間違った健康観から、玄米食は15年近くしてきていたのですが、コメ不足をキッカケにやめてみると体が劇的に変化したことで、白米も合わせて今はほぼ食べなくなりました。

カレーなどは作り置きできるので、そうした時は連続して食べます。
小麦粉も食べないと調子が良くなることが分かっているため、ほぼ食べません。

つまり、コンビニやスーパーなどの一軍に陳列する揚げ物、お弁当、おにぎり、パン、パスタ、ラーメンなどの食べ物を食べるのをほぼやめてみたのです。

すると驚くほど体が軽くなり、心も体も健やかになっていくのが分かりました。これらをやめるとなぜ体が軽くなるのかは栄養学的にも生化学的にも説明が出来ますが、そうしたお話はおいおいしていきたいと思っています（端的に書くなら糖質過剰や良くない脂質による炎症と酸化）。

なので、今食べているものは蒸し野菜をベースに自分で釣ってきた魚や鶏肉、大豆、卵などです。

茹でた胸肉と卵とわかめ
こうした話をするとよく「食べるものがなくて困る…」などといった展開にもなりますが、実は意外と食べられるものは多いものです。

正しくは「食べるものがない」のではなく、「食べたいものがない」が正解と思われるので、先ずは乱れた食生活から見直す必要があるのです。

基本的に揚げ物・お米・小麦を抜いてやることがスタートになりますので、糖質はあまり摂りません。なのでスタートしたての時は食べた気にならず、空腹で辛いこともあります。しかし、それを乗り越えると心身ともに非常に軽くなり、食べなくても良い世界が待っているので、結果的に楽になるのです。

如何に食べないか。ここが健康アプローチの基本中の基本です。

ふたつめに有酸素運動。体の中の細胞（ミトコンドリア）は酸素を必要としているので、それらに酸素を届けてやるイメージで運動をしてあげると非常に効果的です。

有酸素運動というと、最低30分は運動しなきゃいけない？などと思われるかもしれませんが、なにもそこまでする必要はなく、5分程度でもかなり効果が見込めるので、間違いなく誰でも出来るはずです。

これは食事が整っていない状態でもかなり効果があると感じているので、食事よりも先にこちらからトライしてみるのもアリかなと感じています。もちろん全く運動していない方に限りますが。

僕は、地にしっかり足をつけ、大地を踏むイメージで、短時間だけも良いので毎日ジョギングを心がけるようにしています。

仕事の最中でも釣りの最中でも、どんな時でも走れそうな時に軽く走り、細胞に酸素を送ってやるイメージを働かせると、その日や翌日の体の調子が大きく変わるのが体感として感じられます。

娘と遊んでいるとき、目の前でスクワットをはじめたりもすると、娘から「なにそれ〜ww」と突っ込まれたりもしますが、気にせず続けることもポイントのように感じます。

最近では、娘とかくれんぼなどの遊びをしながら運動を行う「Child & Run」を開発し、釣りをしながらジョギングを行う「Fish & Run」も実装中で、これらが思った以上に効果てきめんなので、多くの方に「〇〇 & Run」はおすすめしたいところです。

夕焼けとともに釣りしながらジョギング。最高です！
ポイントは5分でも良い！というところ。

さて、3つめは生活習慣、4つめにサプリとありますが、長くなりそうなので続きは次回！では！